Yoğurtlu Ton Balıklı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane veya pul biber
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarna piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. İsterseniz kuru nane veya pul biber ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Süzülmüş ton balığını ekleyip 2-3 dakika kavurun. Ton balığını fazla parçalamamaya özen gösterin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve ton balığıyla birlikte birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
- Ocağın altını kapatın ve hazırladığınız yoğurtlu sosu makarnanın üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak sosun eşit dağılmasını sağlayın.
- Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Yoğurtlu ton balıklı makarnayı sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında yeşil salata ile tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- Makarnayı süzdükten sonra soğuk suyla yıkamayın, çünkü bu sosun tutunmasını zorlaştırır.
- Ton balığını suda olanı tercih ederseniz, daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
- Sosu makarnaya eklerken ocağın kapalı olmasına dikkat edin, aksi halde yoğurt kesilebilir.
Besin Değeri (Yaklaşık):
- Porsiyon başına: 350-400 kalori, protein açısından zengin, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içerir.
Bu tarif, pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
