Yoğurtlu Ton Balıklı Makarna Tarifi
Yoğurtlu ton balıklı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Ton balığının hafifliği ve yoğurdun ferahlatıcı tadı, makarnayla birleşerek doyurucu bir öğün sunar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler
- 1 paket (yaklaşık 250-300 gram) makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
- 1 kutu (yaklaşık 150 gram) ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane veya taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak: 1 adet kırmızı biber veya kapya biber (küp doğranmış)
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 10 dakika
Pişirme Süresi: Yaklaşık 15 dakika
Toplam Süre: 25 dakika
Porsiyon: 2-3 kişilik
Yapılışı
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlama suyuna bir tutam tuz eklemeyi unutmayın. Makarna piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
- Bir kasede yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha limon suyu veya tuz ekleyebilirsiniz.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak doğranmış biberi ekleyip hafifçe soteleyin (yaklaşık 2-3 dakika). Ardından süzülmüş ton balığını ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak ısıtın.
- Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine ton balıklı karışımı ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu makarnanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak kuru nane veya taze maydanoz serpin.
- Yoğurtlu ton balıklı makarnayı ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler
- Makarnayı sıcakken sosla karıştırmak, yoğurdun kesilmesine neden olabilir. Bu nedenle makarnanın biraz soğumasını bekleyin veya sosu son anda ekleyin.
- Ton balığını suda konserve edilmiş olanı tercih ederseniz, daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
- Sosu daha kremsi yapmak isterseniz, birkaç yemek kaşığı sıvı krema veya labne ekleyebilirsiniz.
- Bu tarifi, marine edilmiş ton balığı veya taze pişmiş balık ile de deneyebilirsiniz.
Bu tarif, aceleyle hazırlanacak bir akşam yemeği veya sağlıklı bir öğle yemeği için mükemmeldir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
