Yoğurtlu mantarlı makarna nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Pratik ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için yoğurt ve mantarın enfes uyumuyla hazırlanan bu makarna, hem göz dolduran sunumu hem de kolay hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek. Malzemelerin doğal lezzetlerinin ön planda olduğu bu tarif, yoğurdun ferahlığı ile mantarın topraksı dokusunu birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mantarlı Makarna Tarifi

Yoğurtlu mantarlı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırın.
Haşlanmış makarnayı mantarlı sosla birleştirin, tereyağını ekleyip karıştırın.
Ocağı kapatın, yoğurtlu karışımı ekleyip hafifçe karıştırın.
Üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Yoğurtlu sosu çok sıcakken eklemeyin, yoğurt kesilebilir.
Mantarları yüksek ateşte hızlıca kavurmak lezzetini artırır.
İsterseniz üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle 4 kişilik bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

01 Ocak 1970 Perşembe

;