Yoğurtlu makarnalı tavuk salatası nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir öğün arayanlar için hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir tarif. Tavuk, makarna ve yoğurtun uyumunu yansıtan bu salata, özellikle sıcak günlerde ideal bir tercih olacak.
Yoğurtlu Makarnalı Tavuk Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
- 2 su bardağı haşlanmış makarna (burgu veya arpa şehriye)
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didikleyin
- Makarnayı paket talimatlarına uygun şekilde haşlayıp süzün
- Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi çırpın
- Sosun içine küp doğranmış salatalığı, maydanozu ve dereotunu ekleyin
- Didiklenmiş tavuğu ve haşlanmış makarnayı sosla birleştirin
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip karıştırın
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek yapışmasını önleyebilirsiniz
- Tavuk yerine ton balığı da kullanabilirsiniz
- Daha kıvamlı bir sos için yoğurdu süzme yoğurt olarak tercih edin
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Marul yaprakları üzerinde servis yapabilirsiniz
- Yanında taze ekmek veya lavaş ile sunabilirsiniz
- Üzerini ceviz veya badem ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
