Yoğurtlu makarna tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Pratik ve lezzetli bir öğün arayanlar için yoğurtlu makarna, hem doyurucu hem de hafif alternatifler arasında öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, sadece birkaç malzeme ve kısa bir süre içinde sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Makarna Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Yoğurtlu makarna, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu makarna tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

1 paket (400g) makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz (makarna ve sos için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber), pul biber, kimyon

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, diri kalmalı.
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve bir tutam tuzu karıştırın. Yoğurt sosunu homojen bir kıvama getirin.
Tereyağını küçük bir tavada eritin. İsterseniz salça ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından naneyi ve pul biberi ekleyip karıştırın. Bu sos, yoğurtlu makarnaya lezzet katacaktır.
Haşlanmış makarnayı yoğurt sosuyla iyice karıştırın. Üzerine tereyağlı sosu gezdirin.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında turşu veya salata ile sunabilirsiniz.

İpucu:

Yoğurdun sulanmaması için makarnayı tamamen süzdüğünüzden emin olun.
Vegan bir alternatif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt ve tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, 15-20 dakika içinde nefis bir yoğurtlu makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar