Yoğurtlu makarna salatası nasıl yapılır, tarifleri neler?

Pratik ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için yoğurtlu makarna salatası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Klasik, sebzeli ve protein eklenmiş çeşitleriyle farklı damak tatlarına hitap eden bu tarifler, özellikle yaz aylarında sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Makarna Salatası: Hafif ve Lezzetli Bir Tarif

Yoğurtlu makarna salatası, pratik ve doyurucu bir yemek alternatifi olarak hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen harika bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için idealdir. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç farklı yoğurtlu makarna salatası tarifi:

1. Klasik Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi

Bu temel tarif, yoğun ve kremalı bir sosla hazırlanır. İşte malzemeler ve yapılışı:

2 su bardağı haşlanmış makarna (burgu veya arpa şeklinde olabilir)
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1/4 su bardağı doğranmış taze nane veya maydanoz

Yapılışı: Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir kaseye alın. Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Bu sosu makarnanın üzerine ekleyin, ardından doğranmış salatalık ve taze naneyi ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

2. Sebzeli Yoğurtlu Makarna Salatası

Daha renkli ve besleyici bir seçenek için sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarifi deneyebilirsiniz:

2 su bardağı haşlanmış kelebek makarna
1 su bardağı yoğurt
1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1/2 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
1/4 su bardağı zeytin (doğranmış)
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, kekik, pul biber

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Büyük bir kasede yoğurt, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın. Tüm sebzeleri ve makarnayı ekleyip karıştırın. En az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

3. Protein Eklenmiş Yoğurtlu Makarna Salatası

Daha doyurucu bir öğün için protein kaynağı ekleyebilirsiniz:

2 su bardağı haşlanmış tam buğday makarna
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü (küp doğranmış)
1/2 su bardağı ceviz veya badem (kıyılmış)
1 adet yeşil elma (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı bal veya pekmez
Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Yoğurt, bal, tuz ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri birleştirip iyice karıştırın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.

Yoğurtlu Makarna Salatası Yaparken İpuçları:

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla yıkayarak yapışmasını önleyebilirsiniz.
Sosu makarnaya eklemeden önce makarnanın tamamen soğumasını bekleyin.
Yoğurtlu salatayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Baharatları ve sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tariflerle hem sağlıklı hem de lezzetli yoğurtlu makarna salataları hazırlayabilir, sıcak günlerde serinletici bir öğün keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar