Yoğurtlu makarna için nasıl bir sos önerirsiniz?

Hafif ve pratik bir makarna sosu arayanlar için yoğurt temelli nefis bir alternatif. Sarımsak ve nanenin ferahlatıcı uyumu, zeytinyağının lezzetiyle birleşiyor. İsteğe bağlı baharatlarla zenginleştirilebilen bu sos, günlük öğünlerinize tazelik katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Makarna Sosu Tarifi

Yoğurtlu makarna, hem hafif hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte pratik ve nefis bir yoğurtlu sos önerisi:

Malzemeler:

2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı pul biber (süsleme için)

Hazırlanışı:

Yoğurdu bir kaseye alın, üzerine ezilmiş sarımsak, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın, naneyi ekleyip 1 dakika kavurun (nane kokusu çıkana kadar).
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı yoğurtlu karışımla birleştirin, üzerine kavrulmuş naneli yağı gezdirin.
İsteğe bağlı olarak, tereyağını eritip pul biberle kızdırarak sosun üzerine dökebilirsiniz.

İpuçları: