Yoğurtlu Fırın Makarna Tarifi ve Püf Noktaları
Yoğurtlu fırın makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fırın için uygun bir çeşit)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, nane veya pul biber (baharatlar tercihe göre)
- 1 su bardağı süt (yoğurt sosunu inceltmek için)
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda paket talimatına göre haşlayın, fazla diri bırakmayın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayarak yapışmasını önleyin.
- Bir kasede yoğurt, yumurta, rendelenmiş sarımsak, süt, tuz ve baharatları çırpın.
- Yağlanmış fırın kabına makarnayı yayın.
- Yoğurtlu karışımı makarnanın üzerine dökün, kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamayın, aksi halde fırında dağılabilir.
- Yoğurtlu sosu çok koyu olursa, süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Fırın tepsisini yağlamayı unutmayın, yapışmaması için önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak içine kıyma, tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, daha lezzetli olur.
Afiyet olsun! Bu tarifle yoğurtlu fırın makarnayı kolayca hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
