Yoğurtlu Domatesli Makarna Tarifi
Yoğurtlu domatesli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek olacaktır. İşte adım adım yoğurtlu domatesli makarna tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Birkaç dal taze nane veya maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, derin bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Makarna haşlanırken, domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
- Bir kasede yoğurdu, kıyılmış sarımsağı ve bir tutam tuzu karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. İsterseniz pul biber ekleyerek hafif acılık katabilirsiniz.
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kaseye alın. Üzerine yoğurtlu sosu ekleyip karıştırın.
- Domatesli sosu makarnanın üzerine gezdirin ve kuru naneyi serpin.
- Taze nane veya maydanoz ile süsleyip servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Yoğurtlu sosu makarna soğuduktan sonra eklemek, yoğurdun kesilmesini önleyebilir.
- Domatesleri çiğ olarak da ekleyebilirsiniz, bu daha ferah bir tat verir.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, yaklaşık 15-20 dakikada lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
