Yahnili makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?

Etli sebzelerin lezzetli sosuyla buluşan makarnanın nefis birleşimi: Yahnili makarna. Hem doyurucu hem pratik bu tarif, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu yemek, aile sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yahnili Makarna Tarifi

Malzemeler:

500 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
400 gram kıyma veya kuşbaşı et
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet domates
4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayın, havuçları küp küp doğrayın, biberleri ince ince dilimleyin
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
Kıymayı veya kuşbaşı eti ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın
Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra makarnaları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Son olarak kuru naneyi serpip ocaktan alın
10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: