Tonlu Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (fusilli veya penne tercih edilebilir)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: mısır, zeytin, kapari
Hazırlanışı:
- Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Ton balığını bir kasede çatalla ezerek ufak parçalara ayırın.
- Doğranmış sebzeleri (soğan, salatalık, domates, havuç) ve maydanozu geniş bir salata kasesine ekleyin.
- Soğuyan makarnayı ve ton balığını sebzelerin üzerine ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın.
İpuçları:
- Makarnanın fazla yumuşamaması için haşlama suyuna tuz ve bir damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Ton balığının suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun, böylece salata sulanmaz.
- Sebzeleri çiğ tüketmeyi seviyorsanız, soğanı bir süre limon suyunda bekleterek acılığını alabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sirke ile lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
|