Ton Balıklı Tam Buğday Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tam buğday makarna
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates (küp doğranmış) veya 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane veya taze fesleğen (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su (gerekirse)
- Limon suyu veya rendelenmiş limon kabuğu (servis için)
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve tam buğday makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın, ardından süzün.
- Diğer taraftan, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ince dilimleyip veya ezip soğanlara ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
- Domatesi veya domates salçasını ilave edip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Salça kullanıyorsanız, rengi koyulaşana kadar kavurun.
- Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve baharatlarla birlikte karıştırın. Kuruysa biraz sıcak su ekleyip kıvam almasını sağlayın, 3-4 dakika pişirin.
- Haşlanmış tam buğday makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 1-2 dakika daha ısıtın.
- Servis yapmadan önce üzerine limon suyu veya rendelenmiş limon kabuğu serpiştirip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tam buğday makarna daha uzun süre pişebilir, paket talimatlarını takip edin.
- Ton balığını yağda kullanırsanız, ekstra yağ eklemeyi azaltabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, yeşil biber, mısır veya zeytin ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Sağlıklı bir seçenek için, tam buğday makarna lif açısından zengindir ve tokluk hissi verir.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
