Ton Balıklı Salata Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (burgu veya fiyonk tercih edilebilir)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
- Limon suyu (1 limonun suyu)
- Tuz, karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: mısır, zeytin, kapari
Hazırlanışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına uygun olarak haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir salata kabında ton balığını ufalayarak ekleyin.
- Doğranmış kırmızı soğan, salatalık, domates, havuç ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- Soğuyan makarnayı salata kabına ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
- Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce taze maydanozla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı pişirmemek, salatanın kıvamı için önemlidir.
- Ton balığını suda tercih ederseniz daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
- Dinlendirme süresi, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
|