Ton balıklı makarna salçalı nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan ton balıklı makarna, salçanın zengin aromasıyla buluşuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de hızlı bir şekilde sofraları süslemeye hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ton Balıklı Makarna Salçalı Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates (küp doğranmış, isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (damak zevkine göre)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz veya fesleğen (servis için)

Yapılışı:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin, salçanın rengi açılana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak küp doğranmış domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin ve hafifçe ezerek karıştırın.
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip baharatları harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyip sosu kaynamaya bırakın. Kısık ateşte 5-7 dakika pişirin, sos kıvam alacaktır.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, makarna sosu çekene kadar birkaç dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz veya fesleğen serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Ton balığını fazla karıştırmamak, parçalanmaması için önemlidir.
Sosu daha kremalı yapmak isterseniz, birkaç yemek kaşığı krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırıp, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar