Tencerede peynirli domatesli makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan bu peynirli domatesli makarna, tek tencerede kolayca hazırlanıyor. Tüm malzemelerin aynı kapta pişmesiyle hem zaman kazanılıyor hem de temizlik derdi en aza iniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Peynirli Domatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna gibi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
4 adet domates (küp doğranmış veya 1 kutu domates püresi)
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar veya mozzarella)
Tuz, karabiber, kuru fesleğen (isteğe bağlı)
Yaklaşık 4 su bardağı su

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Adımlar:

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Domatesleri veya domates püresini ekleyin, tuz, karabiber ve baharatları ilave edip 5 dakika pişirin.
Makarnayı tencerenin içine koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin (yaklaşık 4 su bardağı). Kaynamaya bırakın.
Makarna yumuşayana ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin, ara sıra karıştırın.
Ocaktan almadan önce rendelenmiş peyniri ekleyip iyice karıştırın ve peynir eriyene kadar 1-2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz.

İpuçları:

Makarnanın suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha ekleyin.
Peyniri ocaktan aldıktan sonra ekleyerek daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak domates sosuna biraz krema ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap