Tencerede beşamel soslu tavuklu makarna nasıl yapılır?

Tencerede beşamel soslu tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, yoğun bir beşamel sos ile zenginleştirilmiş tavuklu makarnadan oluşmaktadır. Beşamel sosun kremsi dokusu, tavuk ve makarna ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

Beşamel soslu tavuklu makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber ve muskat cevizi (isteğe bağlı)

Aşağıda, beşamel soslu tavuklu makarna yapımının adım adım açıklaması yer almaktadır:

İlk olarak, büyük bir tencereye su koyarak kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Makarna paketinin üzerindeki talimatlara uygun şekilde, al dente kıvamda haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Son olarak, küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ilave ederek, tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. Tavuklar piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin.

Ayrı bir tencerede, 3 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Unun rengi hafifçe değişene kadar kavurduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Sos kaynamaya başladıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak muskat cevizi rendesi ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış makarnayı, pişirdiğiniz tavuk karışımının üzerine ilave edin. Ardından, hazırladığınız beşamel sosu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde dağılması için birkaç dakika daha pişirin.

Beşamel soslu tavuklu makarnayı sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine ekstra rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir veya taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Tencerede beşamel soslu tavuklu makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Aile üyeleri veya misafirler için kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif sayesinde, evdeki malzemeleri değerlendirerek lezzetli bir yemek ortaya çıkarmak mümkündür. Afiyet olsun!