Tavuklu yoğurtlu salata ile makarna nasıl hazırlanır?

Hafif ve doyurucu bir öğün arayanlar için pratik bir lezzet önerisi: Tavuklu yoğurtlu salata ile makarnanın mükemmel uyumu. Taze salatalık ve sarımsaklı yoğurt sosunun ferahlığı, ızgarada pişirilmiş tavuk parçaları ve makarnayla buluşuyor. Hem besleyici hem de yaz sıcaklarında serinletici bir alternatif sunan bu tarif, sofralara renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Yoğurtlu Salata ile Makarna Tarifi

Bu tarif, hafif ve besleyici bir öğün için tavuklu yoğurtlu salata ile makarnayı birleştirir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte detaylı hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik):

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
1 paket makarna (tercihen kelebek veya arbalete, 250-300 gram)
1 su bardağı yoğurt (200 gram)
1 adet salatalık (rendelenmiş veya küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane (doğranmış)
1 adet limon suyu
İsteğe bağlı: kırmızı pul biber, taze maydanoz

Hazırlanış Adımları:

Tavukları marine edin: Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra, ince dilimler halinde kesin. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve biraz limon suyu ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
Tavukları pişirin: Tavaları orta ateşte ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Piştikten sonra dinlenmeye bırakın ve soğuyunca küp küp doğrayın.
Makarnayı haşlayın: Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla durulayarak soğutun.
Yoğurtlu sosu hazırlayın: Bir kasede yoğurt, rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak, kuru nane, tuz ve karabiberi karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Salatayı birleştirin: Büyük bir salata kasesine soğutulmuş makarnayı, doğranmış tavukları ve yoğurtlu sosu ekleyin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
Servis yapın: Üzerine taze nane, kırmızı pul biber veya maydanoz serperek servis edin. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı gezdirin.

İpuçları:

Tavuk yerine ızgara sebzeler kullanarak vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.
Makarnayı tam buğday veya glutensiz seçeneklerle de deneyebilirsiniz.
Yoğurtlu sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzet daha iyi karışır.

Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir öğün olarak idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar