Tavuklu sulu makarna nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Tavuklu sulu makarna, özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir öğün olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu makalede, tavuklu sulu makarnanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve lezzetinin artırılması için püf noktaları paylaşılacaktır.

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve tavukları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından doğranmış havuç, yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tüm sebzeleri birkaç dakika daha soteleyin.

3. Makarna ve Suyun Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine tavuk suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra makarnayı ilave edin. Makarna, tavuk suyu ile birlikte pişecektir, bu nedenle suyun miktarını ayarlamak önemlidir.

4. Pişirme: Makarna yumuşayana kadar (genellikle 10-15 dakika) pişirin. Pişirme süresi, kullanılan makarnanın türüne göre değişiklik gösterebilir.

5. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

6. Servis: Tavuklu sulu makarnayı sıcak servis yapın. Üzerine taze maydanoz veya reyhan serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Tavuklu sulu makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınızda yer alabilir. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları ile lezzetini artırabilir, ailenize ve misafirlerinize pratik bir öğün sunabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey damak tadını ve kişisel tercihleri göz önünde bulundurmaktır. Afiyet olsun!