Tavuklu makarna tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Fiyonk veya burgu makarna ile hazırlanan bu tarif, tavuk ve sebzelerin uyumunu kremalı bir sosla birleştirerek sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt veya krema
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve her yeri pişene kadar orta ateşte soteleyin.
Havuç ve kırmızı biberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Baharatları ekleyip karıştırın.
Sosu kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Süt veya kremayı ekleyip karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz serpebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!