Tavuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu makarna tarifi. Kremalı sosuyla tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumu, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Farklı makarna çeşitleriyle deneyebileceğiniz bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve her yeri pişene kadar orta ateşte soteleyin.
Havuç ve kırmızı biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Krema, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Sosu 2-3 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirin.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
Makarnayı haşladığınız sudan bir bardak ayırıp sos kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar