Tavuklu kremalı makarna nasıl yapılır, tarif verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuklu kremalı makarna tarifi. Fettuccine veya linguine makarnaların krema sosuyla buluştuğu bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanıyor. Tavuk göğsü, parmesan peyniri ve taze baharatlarla zenginleşen bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 su bardağı krema
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı su veya tavuk suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin. Tavuklar renk alana ve pişene kadar orta ateşte pişirin.
Kremayı tavaya dökün, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip krema kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse su veya tavuk suyu ekleyip kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan ve taze çekilmiş karabiber serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Tavukları marine etmek için önceden biraz limon suyu ve baharat kullanabilirsiniz.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar