Tavuklu ıspanaklı makarna nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif. Tavuk ve ıspanağın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu makarna, krema sosu ve parmesanla zenginleştirilerek sunuluyor. Hem doyurucu hem de vitamin deposu olan yemeğin hazırlık süreci oldukça basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Ispanaklı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 demet taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin. Tavuklar renk değiştirene ve pişene kadar orta ateşte pişirin.
Tavuklar piştikten sonra ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar hafifçe solana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
Kremayı tavaya dökün, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sos kıvam alana kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
Ispanak yerine pazı veya roka da kullanabilirsiniz.
Sosu daha hafif yapmak isterseniz krema yerine yoğurt veya süt kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar