Tavuklu göbekli makarna salatası nasıl yapılır?
Renkli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir lezzet: Tavuklu göbekli makarna salatası, hem ana öğün hem de yan yemek olarak sofraları şenlendiriyor. Taze sebzelerin çıtırlığı, hafif baharatların aroması ve tavuğun besleyiciliği bir araya geliyor.
Tavuklu Göbekli Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram göbekli makarna (farfalle)
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 1 su bardağı mısır (haşlanmış veya konserve)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yapılışı:
- Göbekli makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın
- Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgarada pişirip küp küp doğrayın
- Kırmızı biberi, salatalığı ve havucu küp küp doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın
- Geniş bir kasede soğuyan makarna, doğranmış tavuk ve tüm sebzeleri karıştırın
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve baharatları çırparak sosu hazırlayın
- Sosu salata karışımının üzerine döküp iyice karıştırın
- Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salatada yumuşak olur
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında bekletmek lezzetinin oturmasını sağlar
- Dilerseniz içine yeşil zeytin veya ceviz de ekleyebilirsiniz
- Tavuk yerine ton balığı da kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine biraz nar ekşisi ve çörek otu serperek servis edebilirsiniz
- Yanında ayran veya soğuk içeceklerle sunabilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
