Tavuk sote ile makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuk sote ile makarnanın mükemmel uyumu. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sote ile Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 paket makarna (tercihen fiyonk veya arbalete)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet dolmalık biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.
Dolmalık biberi jülyen, domatesi küp şeklinde doğrayın.
Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun.
Tavukların üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış biber ve domatesi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyip, baharatları ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz serpebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları çok fazla karıştırmadan kavurmak daha sulu kalmasını sağlar.
Makarnayı haşlarken suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklemek yapışmasını önler.
Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmek daha lezzetli bir sonuç verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar