Tavuk Soslu Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği
Tavuk soslu makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem protein kaynağı tavuk hem de karbonhidrat deposu makarna bir araya gelerek dengeli bir öğün oluşturur. İşte size bu nefis yemeği hazırlamanın püf noktaları ve en beğenilen tarifler:
Malzemeler (4 kişilik)
- 400 gram makarna (penne, fettuccine veya spagetti)
- 2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber (damak zevkinize göre)
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
Hazırlanışı
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk küplerini ekleyip her yanı renk alana kadar pişirin.
- Kırmızı biberi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Krema ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Baharatları ekleyip sosu 5-7 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan serperek sıcak servis yapın.
En İyi Tavuk Soslu Makarna Tarifleri
- Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna: Tavukla birlikte dilimlenmiş kültür mantarları ekleyin, krema yerine sıvı krema kullanarak daha hafif bir sos elde edin.
- Baharatlı Tavuklu Makarna: Sos hazırlarken kimyon, kırmızı biber ve biraz acı sos ekleyerek Meksika usulü bir lezzet yaratın.
- Sebzeli Tavuklu Makarna: Havuç, bezelye ve mısır gibi sebzelerle hem renkli hem de besleyici bir versiyon hazırlayın.
- Fırınlanmış Tavuklu Makarna: Makarna ve sosu karıştırıp üzerine kaşar peyniri rendeleyerek fırında 15-20 dakika pişirin, graten bir dokusu olsun.
Püf Noktaları
- Makarnayı sosla birleştirmeden önce süzdüğünüz suyun bir kısmını ayırın, sosun kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.
- Tavukları marine etmek için pişirmeden önce biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla bekletin, daha lezzetli olur.
- Sosun kıvamını kontrol edin, çok koyu olursa biraz sıcak su veya krema ekleyin.
- Taze otlar (maydanoz, fesleğen) ekleyerek servis yapın, hem görsel hem lezzet katacaktır.
Bu tariflerle hem ailenize hem de misafirlerinize harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
