| Tabii ki! İşte hem lezzetli hem de pratik bir tavuk köri soslu makarna tarifi:
Malzemeler (4 kişilik)
- 400 gram makarna (fiyonk, penne veya spagetti olabilir)
- 2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber (küp doğranmış)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: maydanoz (dekore etmek için)
Hazırlanışı
- Derin bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip her yönü renk alana kadar pişirin.
- Tavukları tavadan alın, aynı tavaya soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç ve biberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Köri tozunu ekleyip 1 dakika kavurun (köri kokusu çıkana kadar).
- Kremayı ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Tavukları sosun içine geri ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayıp 5-6 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla iyice karıştırın.
- Üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Köri miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz
- Krema yerine süt veya yoğurt da kullanabilirsiniz (yoğurt eklerken kesilmemesi için oda sıcaklığında olmalı)
- Sebzeleri çeşnilendirmek için mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı bir sos için 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu tarif hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, pratik ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
