Tavuk göğsü soslu makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, tavuk göğsü ve kremalı parmesan sosuyla hazırlanan nefis bir makarna tarifi. Hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, günlük koşuşturma içinde bile kolayca yapılabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet taze fesleğen

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın
Sürenin sonunda makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin

2. Tavukları Pişirme:

Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın
Tuz ve karabiberle marine edin
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
Tavukları altın rengi alana kadar pişirin
Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun

3. Sosu Hazırlama:

Aynı tavaya ince doğranmış soğanı ekleyin
Soğanlar yumuşayınca rendelenmiş sarımsağı ekleyin
1 dakika kavurduktan sonra kremayı ekleyin
Kremayı kaynamaya bırakın
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın
Pişmiş tavukları sosun içine ekleyin

4. Son Dokunuşlar:

Haşlanmış makarnayı sosla buluşturun
İyice karıştırın
İnce kıyılmış taze fesleğenleri ekleyin
Kırmızı pul biber serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Makarnayı sosla birleştirirken 1-2 kaşık makarna suyu eklemek sosun kıvamını mükemmel yapar
Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, kurumaması önemli
Parmesan peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz
Krema yerine süt ve un karışımı ile de sos yapabilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yeşil salata ile mükemmel gider
Üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz

Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık):

Kalori: 450-500 kcal
Protein: 35 gram
Karbonhidrat: 45 gram
Yağ: 15 gram

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar