Tavuk Dönerli Makarna Tarifi
Bu pratik ve lezzetli tarif, hem tavuk dönerin tadını hem de makarnanın doyuruculuğunu bir araya getiriyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk dönerli makarna tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram tavuk döner (hazır veya ev yapımı)
- 250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Yapılışı:
- Makarnayı geniş bir tencerede tuzlu kaynar suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Süzdükten sonra bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Küp doğranmış dolmalık biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Tavuk döneri ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin.
- Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ilave edip karıştırın.
- Sos kıvam alana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavuk döneri evde hazırlamak isterseniz, tavuk göğsünü ince dilimleyip yoğurt ve baharatlarla marine ederek kullanabilirsiniz.
- Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
- Sosu daha kremalı yapmak için pişirme aşamasında biraz krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği, pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
