Tavada yumurtalı makarna nasıl yapılır?

Pratik ve doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif: tavada yumurtalı makarna. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa sürede hazırlanabilen bu nefis yemek, hem ekonomik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Yumurtalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar)
1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Haşlayın:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı suya atarak paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
Haşlanan makarnayı süzün, ancak 1 çay bardağı haşlama suyunu ayırın.

2. Yumurta Karışımını Hazırlayın:

Bir kasede yumurtaları çırpın.
İçine rendelenmiş peynir, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştırın.

3. Tavada Pişirin:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın, orta ateşte ısıtın.
İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip 1-2 dakika karıştırarak ısıtın.
Ateşi kısık seviyeye getirin, yumurta karışımını makarnanın üzerine dökün.
Hızlıca karıştırarak yumurtanın makarnaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Yumurta pişene kadar (yaklaşık 2-3 dakika) karıştırmaya devam edin, gerektiğinde ayırdığınız haşlama suyundan ekleyerek kıvamını yumuşatın.

4. Servis Edin:

Makarnayı servis tabağına alın, üzerine biraz daha peynir ve maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Yumurtanın tavada topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Daha kremsi bir kıvam için yumurta karışımına 2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
Baharat olarak pul biber veya kekik kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar