Tavada Makarna: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 su bardağı doğranmış domates veya 1 kutu domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
- Taze maydanoz (doğranmış, servis için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
- Domatesleri veya domates püresini tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edip 2-3 dakika pişirin.
- Makarnayı kırıp tavaya ekleyin, üzerine 1 su bardağı suyu dökün ve karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatın ve makarnalar yumuşayıp suyu çekene kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
- Makarna piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı kırarak eklemek, daha kolay pişmesini ve karıştırılmasını sağlar.
- Su miktarını makarnanın cinsine göre ayarlayabilirsiniz; gerekirse biraz daha ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında küp doğranmış sebzeler (biber, mantar) ekleyebilirsiniz.
Sonuç:
Bu pratik tarifle, tek bir tavada lezzetli ve doyurucu bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz. Hem zaman kazandırır hem de az bulaşık çıkarır. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
