Tavada makarna kızartması nasıl yapılır?

Bayat makarnaları değerlendirmenin yaratıcı bir yolu olan tavada makarna kızartması, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Haşlanmış makarnanın sebzeler ve peynirle buluştuğu bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir öğün alternatifi olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Makarna Kızartması Tarifi

Makarnayı farklı bir şekilde değerlendirmek için harika bir yöntem olan tavada makarna kızartması, pratik ve lezzetli bir yemektir. Özellikle bayatlamış veya önceki günden kalan makarnaları değerlendirmek için idealdir. İşte adım adım tavada makarna kızartması yapımı:

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış ve soğumuş makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Havucu küp küp doğrayın, yeşil biberi de ince şeritler halinde kesin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsak, havuç ve yeşil biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 4-5 dakika kavurmaya devam edin.
Haşlanmış ve soğumuş makarnayı tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ilave edip iyice karıştırın.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve makarnanın üzerine dökün, hızlıca karıştırarak yumurtanın makarnaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip makarna hafifçe kızarana kadar 5-7 dakika daha kızartın, ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
Servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı önceden haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde tavada dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak sucuk, salam veya tavuk parçaları ekleyerek protein açısından zenginleştirebilirsiniz.
Kızartma sırasında makarnanın tavaya yapışmaması için orta ateşte pişirin.
Peynir yerine lor veya beyaz peynir kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarif, hem çocukların seveceği hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar