Süzme peynirli soslu makarna nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve hafif lezzetiyle süzme peynirli makarna, pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, fesleğen ve sarımsak aromasıyla damaklarda iz bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süzme Peynirli Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fettuccine)
200 gram süzme peynir
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç taze fesleğen (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Haşlayın:

Geniş bir tencerede su kaynatın, içine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlayın:

Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını alın.
İnce doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Süzme peyniri ekleyin ve krema ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

3. Makarna ve Sosu Birleştirin:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin.
Taze fesleğen yapraklarını ekleyip iyice karıştırın.

4. Servis:

Makarnayı servis tabağına alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyundan bir kepçe ayırıp sosa ekleyebilirsiniz, bu sosun kıvamını yumuşatır.
Süzme peyniri daha kremsi bir doku için el blenderı ile çekebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya limon suyu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap