Sütlü tavuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı ve lezzetli bir makarna tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: Tavuk parçalarının sütlü sosla buluştuğu, kaşar peynirinin lezzet kattığı bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek. Malzemelerin uyumlu dansı, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 su bardağı süt
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın ve süzün.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun.
İnce doğranmış soğan ve sarımsakları tavuklara ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Tuz, karabiber ve kekik ekleyip sos kıvam alana kadar pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak üzerine taze çekilmiş karabiber ve kekik serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, sosla birleşince yumuşayabilir.
Sosu yaparken sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Daha kremamsı bir kıvam için 1-2 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz.
Tavukları marine etmek için önceden biraz süt, tuz ve baharatlarda bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap