Sütlü soğanlı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Soğanın karamelize lezzetiyle sütün kremsi dokusunu buluşturan bu pratik makarna, geleneksel tariflerden sıyrılan ferah bir alternatif sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan sos, hem göz dolduran bir sunum hem de damakta kalıcı bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Soğanlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları da ince kıyın veya ezin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip orta ateşte yumuşayıp hafif renk alana kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Sütü ve kremayı (kullanıyorsanız) tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi ilave edip karıştırın. Sosu kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişirin.
Bu arada, bir tencerede makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve sosa ekleyin. İyice karıştırın ve 2-3 dakika daha birlikte pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

İpuçları:

Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Krema eklemek sosu daha kremalı ve lezzetli yapar, ancak sadece sütle de yapabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, sosuna doğranmış mantar veya tavuk ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata ile mükemmel gider!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar