Sütlü makarna çorbası nasıl yapılır tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için sütlü makarna çorbası hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek. Kremalı dokusu ve makarnanın enfes uyumuyla soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, çocukların da severek tüketeceği nefis bir tarif.
Sütlü Makarna Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye veya küçük makarna
- 1 litre süt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tavuk bulyon (isteğe bağlı)
- Rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin.
- Suyu, tuzu, karabiberi ve bulyonu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca makarnayı ekleyin ve makarnalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ocaktan almadan önce birkaç dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
- Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sunun.
Püf Noktaları:
- Sütü aniden değil yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayı önleyebilirsiniz.
- Makarnaları çok fazla pişirirseniz dağılabilir, dikkatli olun.
- İsterseniz içine havuç, patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
