Sütlü kekikli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı bir makarna sosuyla lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Süt veya krema temelli bu kekikli sos, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilerek makarnayla mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kekikli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema veya süt
1 çay kaşığı taze veya kuru kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı:

Makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (yakmamaya dikkat edin).
Krema veya sütü tavaya ekleyin, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak ısıtın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, sosun makarnaya yedirilmesini sağlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan serperek servis yapın.

İpucu: Kekik yerine taze fesleğen veya maydanoz da kullanabilirsiniz. Süt yerine krema kullanırsanız daha kıvamlı bir sos elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap