Sütlü kaşarlı makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için sütlü kaşarlı makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Bu tarif, kremamsı sosu ve erimiş peynirin lezzetiyle sofraları şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk tercihinize göre)
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Kavrulan una sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin.
Sos kıvam alınca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı naneyi ekleyip sosu 2-3 dakika daha pişirin.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Makarnayı servis tabağına alıp üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşlarken suyuna 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yapışmasını önleyebilirsiniz.
Sosu çok koyu olursa biraz süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine dilerseniz cheddar veya mozzarella da kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi: