Süt soslu makarna nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Kremalı dokusu ve lezzetli peynir aromasıyla süt soslu makarna, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Fiyonk veya burgu makarnayla hazırlanan bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Adımlar:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
Başka bir tavada tereyağını eritin, içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin.
Sos kıvam alana kadar orta ateşte pişirin, ardından tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin.
Rendelenmiş kaşar peynirini ve sarımsağı ekleyip peynirler eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın, sıcak servis yapın.

İpucu: