Sulu yoğurtlu makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sulu yoğurtlu makarna, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu yemek, serinletici özelliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Aşağıda, sulu yoğurtlu makarna tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Makarna Haşlama: - Büyük bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin. - Makarnayı kaynayan suya ilave edin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk su ile durulayın.

2. Yoğurt Sosu Hazırlama: - Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve suyu iyice karıştırın. - Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

3. Zeytinyağlı Sos: - Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İsteğe bağlı olarak pul biber veya nane ekleyerek hafifçe kavurun.

4. Makarna ile Birleştirme: - Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir kaseye alın. - Üzerine yoğurt sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. - Son olarak, zeytinyağlı sosu da ekleyin ve tekrar karıştırın.

5. Servis: - Sulu yoğurtlu makarnayı servis tabaklarına alın. - Üzerine kuru nane veya pul biber serpiştirerek sıcak veya soğuk servis yapın.

Sulu yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olup, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir yemektir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!