Sulu çin makarnası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir Asya mutfağı deneyimi için sulu Çin makarnası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin çıtırlığı ve zengin sosların uyumuyla hazırlanan bu tarif, farklı damak tatlarına hitap edecek şekilde özelleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Çin Makarnası Tarifi

Malzemeler:

200 gram çin makarnası (veya erişte)
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (julienne doğranmış)
1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
100 gram tavuk göğsü veya karides (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
2 adet yeşil soğan (doğranmış)
1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)

Hazırlık:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Derin bir tencerede bitkisel yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin.
Et veya deniz ürünü ekleyip renk alana kadar pişirin (vejetaryen versiyonda atlayın).
Havuç ve kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Soya sosu, susam yağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş zencefili ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
Son olarak yeşil soğanı ekleyip ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine biraz susam serperek sunabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak acı sos veya limon suyu ile lezzetlendirebilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin, çünkü çorbada yumuşayabilir.
Tavuk suyu yerine mantar suyu kullanarak vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.
Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmek için kısa süre soteleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar