Soya Soslu Tavuklu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 250 gr makarna (spagetti veya fettuccine)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 soğan (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı garnitür: yeşil soğan, susam
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı küp, sarımsağı ince kıyın
- Makarnayı haşlamak için suyu kaynatmaya başlayın
Yapılışı:
- Derin bir tencerede makarna için su kaynatın, kaynayan suya tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin
- Makarnaları paket üzerindeki sürede haşlayın, süzün ve bir kenarda bekletin
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları tavaya ekleyip her yüzü pişene kadar 5-7 dakika arası pişirin
- Soya sosu, toz zencefil, karabiber ve balı ekleyip iyice karıştırın
- Tavuklar sosu çekene kadar 2-3 dakika daha pişirin
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip tüm malzemelerle iyice karıştırın
- 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve susam serperek sunabilirsiniz
- Yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, ekstra tuz eklemeyin
- Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin, sosu daha iyi emer
- Daha yoğun bir lezzet için 1 yemek kaşığı susam yağı ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
