Soya soslu makarna ve tavuk nasıl yapılır?

Soya soslu makarna ve tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Genellikle Asya mutfağının etkilerini taşıyan bu tarif, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek yapılabilir. İşte adım adım nasıl hazırlanacağına dair detaylar.

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya fettucini)
• 400 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yeşil soğan (süsleme için)
• İsteğe bağlı sebzeler (biber, havuç, brokoli vb.)

1. Makarna Pişirme: Öncelikle, büyük bir tencerede su kaynatın. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında pişirin. Ardından süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

3. Baharatlar ve Sos: Pişen tavukların üzerine ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Ardından soya sosunu ekleyin ve tavuklarla iyice karıştırın.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Eğer sebzeler kullanıyorsanız, bu aşamada doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Sebzelerin hafif yumuşamasını sağlayın.

5. Makarna ile Birleştirme: Önceden haşladığınız makarnayı tavuk ve sebzelerin bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirerek sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.

6. Servis: Soya soslu makarna ve tavuk hazır. Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış yeşil soğan serpiştirin. Dilerseniz sıcak servis yapabilirsiniz.

Soya soslu makarna ve tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunar. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği hem de misafirler için şık bir sunum alternatifi olabilir. Tarifi kişisel damak zevkinize göre özelleştirerek, kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz.