Soya soslu karidesli makarna nasıl yapılır?

Asya ve Akdeniz lezzetlerini birleştiren bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Karidesin deniz tazeliği ile soya sosunun umami tadının mükemmel uyumu, günlük öğünlerinizi özel bir ziyafete dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soya Soslu Karidesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya linguine önerilir)
300 gram karides (temizlenmiş ve kabukları çıkarılmış)
3 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı susam yağı (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
Taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz veya kişniş
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı, acılık için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
4. Soya sosunu, limon suyunu, susam yağını ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin. Karıştırarak karideslerin sosla kaplanmasını sağlayın.
5. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Taze çekilmiş karabiber ve doğranmış maydanoz/kişniş ile süsleyin.
7. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Karidesleri aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde lastik gibi bir kıvam alabilirler.
Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, ekstra tuz eklemeyin.
İsterseniz sebze ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz (örneğin, doğranmış biber veya havuç).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap