Soslu peynirli makarna nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Kremalı peynir sosuyla hazırlanan bu nefis makarna, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Sarımsağın aroması ve eriyen peynirlerin enfes uyumuyla damaklarda iz bırakan tarif, sadece 25 dakikada sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, cheddar veya mozzarella)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Tavaya kremayı ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırarak sosu homojen hale getirin.
4. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz doğranmış fesleğen veya maydanozu ekleyip karıştırın.
5. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırarak her yerinin sosla kaplanmasını sağlayın.
6. Makarnayı servis tabağına alın, üzerine biraz daha peynir veya taze ot serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı az suda haşlayarak nişastasını koruyun, bu sosun kıvamını güzelleştirir.
Peynirin tamamen erimesi için sosu düşük ateşte pişirin, yanmasını önleyin.
Ekstra lezzet için tavuk, mantar veya domates ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar