Soslu makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir soslu makarna hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve pratik pişirme adımları bu rehberde bir araya getirildi. Ev yapımı domates sosuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Makarna Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Gerekli Malzemeler

1 paket makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz tür)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
400 gram domates (konserve veya taze, doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber, kuru fesleğen veya kekik (tatlandırmak için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar)
İsteğe bağlı: taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Yapılış Adımları

1. Büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kısa süre kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
5. Doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
6. Sosu kısık ateşte 10-15 dakika, kıvam alana kadar pişirin, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip karıştırın.
7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırarak ısıtın.
8. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ve taze fesleğenle süsleyip sıcak servis yapın.

İpucu: Makarnayı sosla birleştirirken biraz makarna suyu ekleyerek daha lezzetli bir kıvam elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap