Somon fümeli makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Somon fümesi, lezzetli ve besleyici bir deniz ürünüdür. Makarna ile bir araya geldiğinde, hem pratik hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, somon fümesi kullanarak makarna yapmanın aşamaları ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Somon fümesi makarna tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 400 gram makarna (tercihen linguine veya spagetti)
• 200 gram somon fümesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı krema
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Taze çekilmiş karabiber
• Taze maydanoz (süsleme için)
• İsteğe bağlı olarak limon suyu

Hazırlık Aşamaları

Somon fümesi makarna yapmak için izlenmesi gereken aşamalar şu şekildedir:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, geniş bir tencereye su koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirilmelidir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos kaynadıktan sonra, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın koyulaşmasını bekleyin.

3. Somonun Eklenmesi

Sos karışımına doğranmış somon fümesini ekleyin. Somonun biraz ısınması için birkaç dakika daha pişirin.

4. Makarna ile Birleştirme

Pişen makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

5. Servis

Somon fümesi makarnayı tabaklara alıp, taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler