Soğanlı Kaşarlı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Toplam Süre: 30 dakika
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencerede suyu kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
- Soğanları ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak sarımsağı da ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve soğanlarla iyice karıştırın. Tereyağı kullanacaksanız bu aşamada ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini makarnanın üzerine serpin, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırarak peynirin erimesini sağlayın. Peynir tamamen eriyip makarnayla bütünleşinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alın, ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Soğanları daha karamelize bir tat için biraz daha uzun süre kavurabilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.
- Makarnayı sosa daha iyi yapışması için haşlama suyundan bir kepçe ayırıp sosla karıştırabilirsiniz.
Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
