Şipşak Makarna Tarifleri: Hızlı ve Lezzetli Çözümler
Makarna, yoğun günlerde kurtarıcı bir yemek olabilir. İşte sadece birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz şipşak makarna tarifleri. Bu tarifler, temel malzemelerle hazırlanır ve pratik teknikler içerir. Her tarif 2 kişiliktir ve hazırlık süresi 15 dakikayı geçmez.
1. Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Makarna (Aglio e Olio)
Bu klasik İtalyan tarifi, sadece birkaç malzemeyle inanılmaz bir lezzet sunar. - 200 gram spagetti veya linguine makarna
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Hazırlanışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre pişirin.
- Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- Sarımsakları ekleyip altın rengi alana kadar soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
- Kırmızı pul biberi ekleyip 30 saniye daha karıştırın.
- Pişen makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, biraz makarna suyu ekleyip karıştırın.
- Maydanoz, tuz ve karabiberle tatlandırıp hemen servis yapın.
2. Domates ve Fesleğenli Hızlı Makarna
Taze domates ve fesleğenle hazırlanan bu tarif, yaz ayları için idealdir. - 200 gram penne veya fusilli makarna
- 2 orta boy domates, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 avuç taze fesleğen yaprakları
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
- Makarnayı tuzlu suda pişirin.
- Bir kasede domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Makarna pişince süzün ve domates karışımıyla birleştirin.
- Fesleğen yapraklarını ekleyip karıştırın.
- Üzerine parmesan serperek servis edin.
3. Limonlu ve Kremalı Makarna
Bu hafif ve ferahlatıcı tarif, sadece 10 dakikada hazır olur. - 200 gram fettuccine veya tagliatelle makarna
- 1 su bardağı krema
- 1 limonun suyu ve rendesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: doğranmış dereotu
Hazırlanışı:
- Makarnayı pişirin.
- Bir tavada tereyağını eritin, krema, limon suyu ve rendesini ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Makarnayı süzüp sosla birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Dereotu ekleyip sıcak servis yapın.
4. Ton Balıklı Pratik Makarna
Konserve ton balığıyla hazırlanan bu tarif, protein açısından zengindir. - 200 gram makarna (örneğin, farfalle)
- 1 kutu ton balığı (süzülmüş)
- 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı kapari
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Makarnayı pişirin.
- Bir kasede ton balığı, soğan, kapari, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Makarnayı süzüp karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
- Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.
5. Pesto Soslu Işıl Işıl Makarna
Hazır pesto kullanarak saniyeler içinde lezzetli bir yemek yapın. - 200 gram makarna (örneğin, spaghetti)
- 4 yemek kaşığı hazır pesto sos
- 1 avuç çam fıstığı (kavrulmuş)
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
Hazırlanışı:
- Makarnayı tuzlu suda pişirin.
- Makarnayı süzün ve bir kaseye alın.
- Pestoyu ekleyip karıştırın, üzerine çam fıstığı ve parmesan serpin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Makarnayı her zaman bol tuzlu suda pişirin; bu, lezzetini artırır.
- Makarnayı süzmeden önce, bir kepçe makarna suyunu ayırın; sosları inceltmek için kullanabilirsiniz.
- Malzemeleri önceden hazırlayarak pişirme süresini kısaltın.
- İsteğe bağlı olarak sebze, peynir veya baharatlarla tarifleri zenginleştirin.
Bu şipşak makarna tarifleri, zaman kısıtınız olduğunda bile lezzetli ve doyurucu bir öğün sunar. Deneyin ve kendi favori kombinasyonlarınızı oluşturun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
