Sebzeli sucuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için sebzeli sucuklu makarna, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Renkli sebzeler ve aromatik sucuğun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Sucuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
Rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar bir dakika daha kavurun.
Sucukları tavaya ekleyin ve hafifçe kızarmaya bırakın, böylece sucukların yağı salınacak ve lezzet katacaktır.
Doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, rendelenmiş havucu ve bezelyeyi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından sıcak su veya et suyunu ilave edin.
Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip sosu kaynamaya bırakın, kıvam alana kadar 5-10 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, makarnanın sosu çekmesi için 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce son bir kez tadına bakıp baharatları ayarlayın.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sunabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile mükemmel bir öğün olacaktır.

Not:

Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz; örneğin kabak veya mısır ekleyebilirsiniz.
Sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz, ancak sucuklu versiyonu daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar