Sebzeli makarna çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Renkli sebzelerin makarnayla buluştuğu bu lezzetli tarifler, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik hazırlanışları ve besleyici içerikleriyle günlük öğünlerinize tazelik katacak çeşitli sebzeli makarna alternatifleri sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Makarna Çeşitleri ve Yapılışları

Sebzeli makarna, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. İşte popüler sebzeli makarna çeşitleri ve basit yapılışları:

1. Domates ve Fesleğenli Makarna

Malzemeler: Spagetti, domates sosu, taze fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Yapılışı: Makarnayı kaynar suda haşlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve sarımsağı kavurun, domates sosunu ekleyip pişirin. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, üzerine taze fesleğen yaprakları serpin.

2. Kabak ve Havuçlu Makarna

Malzemeler: Penne makarna, kabak, havuç, soğan, zeytinyağı, sarımsak, tuz, kekik.
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, ince dilimlenmiş kabak ve havucu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış makarnayı ekleyip baharatlarla karıştırın.

3. Ispanaklı ve Kremalı Makarna

Malzemeler: Fettuccine makarna, taze ıspanak, krema, sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz, karabiber.
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Sarımsağı zeytinyağında kavurduktan sonra ıspanağı ekleyip soteleyin. Kremayı ve peyniri ekleyip karıştırın, ardından makarnayı ilave edip servis yapın.

4. Patlıcan ve Biberli Makarna

Malzemeler: Fusilli makarna, patlıcan, kırmızı biber, soğan, domates püresi, zeytinyağı, tuz, fesleğen.
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Patlıcan ve biberleri küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun, soğan ve domates püresini ekleyip pişirin. Makarnayı sosla birleştirip baharatlarla tatlandırın.

5. Mantarlı Sebzeli Makarna

Malzemeler: Linguine makarna, mantar, yeşil biber, mısır, soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Mantar ve diğer sebzeleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Haşlanmış makarnayı ekleyip baharatlarla karıştırarak servis yapın.

Genel İpuçları:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve sosla birleştirmeden önce süzün.
Sebzeleri çiğnemlik kalacak şekilde pişirin, böylece besin değerlerini korurlar.
İsteğe bağlı olarak peynir, limon suyu veya baharatlarla çeşitlendirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar